食べてみたい！という友だちのために、私お気に入りのキムパを作りました。
これは、コウ・ケンテツさんのレシピです。
具材さえ前もって用意しておけば、海苔にごはんを広げ巻くだけ、5分くらいで出来ちゃいます。
ごはんは、酢飯ではないので、簡単かつヘルシー。ごま油と塩少々だけ。
牛肉以外の具材（ほうれん草、人参、たくわん、青じそ）も薄い下味だけ。
その分、牛肉はいい奴を使い、酒、さとう、しょうゆ、にんにく、しょうが、白ごまと、こってり目に味をつけます。
私は、１㎝くらいの厚さに切って並べます。
ごはんが少ないから、直径も小～さいんですよ！
手で取ってお口にポン！
お酒のおともにもいいんです。
リッチな素材がひとつになって、しばしの幸福感に包まれます。