お友だちに所用で家に来てもらう、といいことがあります。
まず、掃除をすること！
ひとり暮らしのお掃除は、つい後回しになることが多いから。
それに、お昼の時間までかぶるかも？と思われるときは、軽いランチの用意も楽しいものです。
今日は「目玉焼きのオイスターソース丼」
家にある青菜（今日は小松菜）を炒め塩コショウしたあと、目玉焼きを丁寧に作り取り出しておき、
水、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素、こしょうを熱し片栗粉でとろみをつけ、そのなかに目玉焼きを戻し入れ、あんをからませたら出来上がり。
ごはんは、先日学習した雑穀米。
ただの目玉焼きが、扱い方ひとつでこんなに存在感のあるごちそうに代わるなんて‼といったおいしさです。
自分ではできない、次に作る洋服の後からの形や長さを見てもらい、アドバイスをもらいました。