秋といえば栗ごはん。
栗にひと手間かけて、だし汁としょうゆ・みりんで軽く味を含ませてご飯を炊く、というレシピだったのでひかれました。
せっかく美味しい旬の栗を味わうんだったら、手間は惜しみません。
炊きあがったら、小さくちぎった生ハム（ピンク色）を混ぜ余熱で蒸らします。
上から挽いた黒コショウをふって大人っぽくいただきます。
甘味と塩っ気が丁度つりあって、おしゃれでパーフェクトな一品です！
「播磨灘物語(上)」期限内に返却できました。
まだ、(中）(下）と続きます。今、黒田官兵衛が、秀吉にかかわり始めたところ、中国地方を手に入れる第一歩というあたりです。
信長・秀吉・家康と天下をとった人のすばらしさは当然ですが、あまり表には出ず、その人へ作戦を考え、その人を補佐する人。歴史上有名な人がたくさんいます。官兵衛しかり・・・。
太陽に対する月みたいな関係？
そんな人に魅力を覚えるこの頃です。