りんごのケーキ（２）

毎年今の時期作っていますが・・・

一応これが　「ＴＡＲＴＯ　ＡＵＸ　ＰＯＭＭＥＳ」（りんごのタルト）なので、フランス語の先生に見てもらうため。

若い・酸っぱめのりんごを、ほろ苦いキャラメルでソテーした“キャラメルりんご”が美味しいんですョ！

さっくりしたタルト生地、やさしい味のアーモンドクリームがそれを引き立てて・・・。


毎日少しずつおいしさに浸っているうちに・・・せっかく野菜食で減量した体重が戻っちゃいました。