冷凍

今日のお昼ご飯

冷凍ハヤシ
冷凍ライス
冷凍ポテトサラダ

お味は、まずまず。

ポテトサラダの冷凍は、解凍すると、水分が出て、シャビシャビになることが判明しました。

今回は、解凍時に、キッチンペーパーで水分を吸収させました。

ポテトサラダにキュウリなどの青野菜を混ぜるのも、NGです。解凍時に、水分が抜けて、見た目も、味も悪くなりました。