サッポロ塩ラーメン

久しぶりに、お昼にサッポロ塩ラーメンを作りましたです。

乾めんは、茹でた最初に裏返すだけとあるブログで聞きました。
麺のシコシコ感がなかなかよいです。
チャーシューは、シャウエッセンで代用です。