とんこつ「らーめん桜屋」毎日ニュース&最新情報とお店ブログ

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名古屋昭和区桜山にある「らーめん桜屋」の毎日ニュース&最新情報やお店の日々の出来事を紹介するブログです。

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久しぶりの本格的な雨ですね~
また、一段と寒くなりましたね。
でも頑張って営業です。


寒いぴりっと赤とんこつらーめんで
どうでしょう!750円

忘年会シーズンで
桜山もにぎやかですね!
お店は宴会あとの
〆らーめんでのお客様で
にぎあいました。
ありがとうございます。
3連割引券の配布!

2015年も残りわずかとなりました。
あっという間の1年でした。
「今年も本当にお世話になりました。」
という店長・スタッフ一同、お客様への
感謝の気持ちを込めて、
「お客様感謝フェア!」
を行います。お食事で御来店されたお客様に
最大300円お得になる「使えば得々割引券」
を進呈します。ただし枚数に限りがあり、
無くなり次第終了しますのでご了承ください。
黒とんこつらーめんは
とんこつらーめんと並んで
人気のあるらーめんですが…
やはりこの寒い時期になるとなぜか
黒とんこつらーめんがとくに人気が
出てきます。毎年の
ことなんですが…寒さと関係が
あるのでしょうね!


土日の昼よると平日夜の
営業には炒飯セットがあります。
やはり人気があり一番出る
セットメニューですね!

朝から天気がぐるぐる
変わりますね~雨と思ったら
晴れ!そして雨また晴れ
それに風が強く
めちゃ暖かい日ですね~
個人的には暖かいのは好きなのですが…
それなりの気温になってもらわないと…ね
冬ですから…
久しぶりにつけ麺をたべました!


麺とスープのバランスが大事です。
麺はしっかりした歯ごたえのある極太麺。
スープは14時間かけて完成させる豚骨スープに
合わせるタレは甘口の醤油をベースに野菜の甘み、
和風出汁を効かせたつけ麺専用スープ。
麺にしつかり絡んで濃厚な味ですよ!
▷麺 通常で200g・・・・790円
和風塩らーめんは・・・
豚骨スープと和風出汁のWスープ!
あっさりした中にもコクがある後を
ひく美味しさですよ!桜屋のしっかりした
豚骨スープに和風出汁(昆布、シイタケ、
カツオ、煮干しなどで強めに引いた和風出汁)
バランスよく加え、あっさりした
和風の感じに仕上げたらーめんです。
12月に入りなんとなく
日が経つのが早いように思います。
やはり年末はばたばたしているの
で「あっ」というまに正月ですね。
頑張りましょう!今日も元気に
営業です。