デラウェアは9日間、甲州は10日間醸し発酵をした淡いオレンジのタイプ。フルーティーな甘味に、渋みと少し苦味。ビワなど和の雰囲気があって、自然と和食に合わせたくなるワイン。
ちょうど頂いたタケノコともよく合いました。
【ワイン】
モーヴ デラウェア＆甲州
MAUVE DELAWARE&KOSHU
【ヴィンテージ】
2023
【生産者】
セブンシダーズワイナリー
【ぶどう品種】
デラウェア51％
甲州49％
【生産地】
山梨県 富士河口湖町
【原産地呼称/等級など】
GI. Yamanashi
【税込価格】
￥3,190-
【日付】
2024年5月11日、12日