白玉元味 + 半熟塩玉子
訪問日 : 2026年2月4日
新横浜ラーメン博物館が1994年にオープンした時に一風堂が入っており、そこで初めて食べたのだが、あまりに美味くて衝撃を受けた。
その他にも自分の人生の中で衝撃を受けたラーメンが5つありますので、ご紹介します。
らーめん弁慶 堀切店の醤油らーめん、
活力ラーメン元氣一杯 稲毛本店のみそラーメン、
こってりらーめん なりたけ津田沼店の味噌チャーシュー麺、
ビッグラーメン立石店の味噌ラーメン、
六角家 六角橋本店のチャーシューメン
です。
昔と同じ場所に店舗が現存しており、今でも同じメニューが食べられるのは、らーめん弁慶 堀切店、なりたけ津田沼店、のみになりました。
一風堂はラーメン博物館を出た後、あっという間に全国チェーン展開しましたね。
現在のラーメンの味は、良くも悪くも安定したチェーン店の味になってます。
博多ラーメン定番の細麺。固めにしてみました。
注文はタブレットより
昔、銀座で働いてた時によく行ったのが、一風堂銀座店。その時ラーメンと共に必ず注文したのが博多一口餃子。すごく美味いですよ。
辛もやし美味かったです。昔はニンニクや柚子胡椒もあったと思うのだが、頼めばもらえるのかな？
お冷はルイボスティー。これは昔から変わらず。
公式HP↓↓