知っている？ 見たことある？ 食べたことある？
これは、文旦（ブンタン）。 柑橘類の一種で、標準和名はザボン。
文旦は知ってはいたけど、見たことはなかった。
高知県で収穫されるのは知っていたけど
いただいた、これは、長崎産ということだった。
以下、ウィキペディアより一部抜粋。
果実は皮の厚さが特徴で大きさの50%程度を占める程であり
果肉は果汁が少ないが独特の甘みと風味を持つ。
なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが
採取したては酸味が強すぎるので、数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷される。
昨日いただいたのだが、年末に収穫されたのかな～
ブンタンは自然交雑により色々な品種を生み出しており
グレープフルーツ・ナツミカン・ハッサクなどはブンタンの血を引いている。
どんな味なのだろう。 楽しみだな。