横浜 本牧の薬膳レストラン

皆さん　お久しぶりです。

寒くなったり、暖かくなったり　と　不安定な　日々が

続いていますねェ。

さて、先日　横浜の本牧にある　薬膳　Ｃafe Spring Doorさんに

行ってきました。



薬膳料理は予約制になっておりまして　八つある証の中から自分に

合う証を予め報告しておきます。

私は　”気滞と気虚”　タイプで報告しておきました。



　蒸し野菜の胡麻ソース添え＆ウズラの卵の何首烏煮



　　　　　　　タマネギスープ





山査子とパインの酢豚＆カブのさっぱりあんかけ



　
ほうれん草と枸杞子の炒め物　＆紅花と海老のいりつけ




　　　緑豆春雨の牛肉そぼろ炒め



　
　　　ブロッコリーの蟹あんかけ



　
黒豆と山芋入り肉団子のスープ　と姜黄ご飯



　
　　　　デザートと五味子のお茶



凄いご馳走でした。

薬膳レストランが多く出てきている　昨今

本格的な薬膳を出すお店が増えて来ているのは

うれしいかぎりです。






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