中国の崑崙（コンロン）山脈の高山に育つ花
【崑崙雪菊】のお茶を初めて飲みました。
お花をポットに入れて500mlのお湯をさすと、黄金色に！！
可愛い黄色の花が咲きました🌼
香りと味は、ヒノキのよう。
好き嫌い分かれそうですが、、、
私は、この独特な芳香が好き
✨期待できる効果✨
血圧•血糖値•血中脂質を調整する
抗酸化作用
安眠効果
抗菌•消炎作用
目の疲労緩和
肝臓の解毒促進
ダイエット、お肌の保養
人参、クコの実、ハトムギをブレンドして、元気をつけよう♪
ブレンドすると飲みやすくなりました🌟
新しい茶葉に出会うのも
ブレンドするのも楽しい🍃🌼
夜でも安心して飲めるノンカフェインのお茶を飲み比べ🍵以前したものをまとめていなかったので、改めて効能効果も調べつつ📒
枇杷の葉、桑の葉、蓮の葉、柿の葉
【健康お守り茶】にランダムに入れて、毎朝飲んでいるうちにどの茶葉かわかるようになりました💡
咳を落ち着けるのに良いと言われる枇杷の葉
他にも
•胃腸の働きを整える
•炎症を鎮める
•痰を鎮める
•体の余分な水分を排出する
などの効果が期待できる💡
喉が弱く、喘息がある方におススメ!
味が出にくい💦
たくさん茶葉を入れてほんのり香ばしい
癖はないが物足りない感じ
•風邪の症状を和らげる
•目の不調改善⭐︎肝の熱を取り除く
•血糖値の上昇を抑える
•血圧の安定
•腸内環境の改善
肺と肝に帰経、苦味、甘味、寒性
最近、1番よくブレンドに使うお茶です🍃
独特な味わい。香りも良く美味しい☺️
好きな方多いかも💓
ベトナム料理のお店でよくでてくる蓮の葉茶🇻🇳
•体内の余分な熱と湿気をとる
•利尿作用と消化促進
•リラックス効果
•睡眠の質の向上
•ダイエットサポート
【清熱解暑】で湿気の強い夏にピッタリ☀️
少量でもしっかり色と味がでる。
さっぱりしていて高貴な香り🪷
1番クセがあり、好きな方と苦手な方とで分かれるかも！？
レモンの20倍、ほうれん草の10倍といわれるビタミンC🍋🥬
熱に強い「プロビタミンC」でお茶にしてもビタミンCが壊れずに摂取できるのだとか♪
ポリフェノールも豊富で花粉症や糖尿病予防にも！
その他
•利尿作用
•二日酔い対策
•咳止めや止血
•高血圧予防
免疫力アップで美肌にもgood👍
少し苦味を感じながら、茶葉の味をしっかり感じる✨
どの茶葉も素敵🌟
それぞれの味や効能を学べたので、
体調や気分に合わせて他の食薬と美味しくブレンドするのが楽しみです🥰
横浜薬膳茶教室、お陰様で1周年です✨
体質チェックして楽しくお茶を作りましょう♪というところから、漢方の基礎知識、舌診、季節の養生、五臓など、様々な学びとともに進めてまいりました。
今回は、症状別で【風邪】をテーマに
まずは、基礎知識と新しく登場する食薬のお話🍃
自分の心とからだに合った食薬をブレンドしながら、自分だけの【風邪養生薬膳茶】づくり♪
お悩みに合わせてアドバイスも🌟
お皿に乗せて並べると個性がキラリ
お湯をさして、色の変化や香りを楽しむ🌼
十人十色の薬膳茶ブレンド
みんなでカンパーイ🥂💕
潤いアップに白いもの、旬のものを食べましょ🍓
学びを深めるワークも📚
美味しい薬膳茶と和やかなひととき💐
ご参加くださいました皆さまのお人柄が
温かく、優しさと思いやりに溢れていて、
心から感謝しております🤍🪽
皆さまの健康を全力で応援したい📣✨
健康の輪が広がっていくよう、
もっともっと頑張ります！
次回の横浜イベントの開催は、
薬膳茶教室の前は養生ストレッチのクラスもあります🧘♀️
みなさまのご参加を心よりお待ちしています🌼
ビタミンたっぷり❤️
優しい酸味がからだにしみわたる
✨きらきら美肌茶✨を作りました
ノンカフェインで
寝る前にもgood👍
昨年、様々な場所でお出しして
「美味しかったのでまた飲みたい🥰」
とリクエストをいただき、
マグカップで気軽に飲める食薬の分量や味を試作を重ね、完成しました🙌✨
お肌は内臓の鏡🪞
内側から潤い、輝くよう
✨きらきら美肌茶✨と名前をつけています
蜂蜜を入れると、美味しさアップ🍯🌺
風邪予防にもオススメです♪
日々の健康に寄り添う薬膳茶🍃
少しずつ皆さまのもとへ✨
薬膳茶教室の前にはZUMBAというダンスフィットネスプログラムや養生ストレッチクラスもあり、どなたでもご参加いただけます💡
横浜でスタートして1年になりました🫖🍃
この１年で
食薬が増え、バリエーションが増えただけではなく、漢方の知識や養生の内容も深まり、かなり進化しています⤴︎
何より、健康でいるために主体的に動くという意識がぐんと深まって、日々の養生で体調が良くなったとのお声も
薬膳茶を作って飲んで健康に✨
心もふわりと軽く🍵
皆さまのご参加を心よりお待ちしております
お申込みはこちらです
薬膳茶研究会🫖🍃
以前、イベントで薬膳茶試飲会をした
【げんき茶】【やすらぎお守り茶】が有難いことに好評で多くの皆さまの元に渡りました🙏
美味しいとリピートしてくださった方もいて嬉しい♪
追加のお願いを頂き、新たに作りました🌱
そして、
次回の薬膳茶教室のテーマに合わせたお茶も研究。
お互い持ち寄った使いたい食薬を試飲して、
ブレンドを考える👩🔬🍃
グラム数を微調整しながら、美味しく飲めるよう試行錯誤🤔💭
期待できる効能だけではなく、
香りや色も楽しんで欲しい♪
気づけば7時間も経っていて、
来週に持ち越しに
探究心が止まりません🤭笑
次回の薬膳茶教室は、
薬膳スイーツ研究で、
キャロットケーキをたくさん作りました🥕
4種類全て違うレシピ🌟
最初に作った2種類から新たに試作したのは、
⚫︎炊飯器で作る米粉のキャロットケーキノンオイルバージョン
超簡単で洗い物も少なくて楽々♪
ノンオイルで砂糖不使用！
めちゃくちゃヘルシーで罪悪感のないケーキ😇
上はギリシャヨーグルトです🇬🇷
グルテンフリーで腸にも優しい✨
米粉にも関わらず、しっとりできました
そして、
⚫︎スパイスを変更、味が絶対美味しいと思う小麦粉のキャロットケーキ
上のクリームは、クリームチーズと粉糖だけではなく、バターも加えています✨
カロリーアップですが、コクが出て美味しい😋
切るとボロっとしてしまうので改善の余地あり🤔💭
4種類作ると、色々気付きがあります💡
お茶との相性も💞
人参は、
胃腸を健やかにするだけではなく、
目の乾きやかすみ、視力低下などの目のトラブルにも良いとされる🥕
そのお陰かお腹の調子も良く、快適に過ごせています🌟
冷え性の方にチャイのキットをプレゼント
ノンカフェインの杜仲茶チャイ
最近ハマっているドリンクです♪
小鍋に入れてお湯でぐつぐつ煮出した後にミルクを入れて蜂蜜かお砂糖を入れてねとお伝えしました🌟
スパイスは、
シナモン、クローブ、乾姜、フェンネル
ポカポカ温まりながら、美味しく召し上がったとのこと☺️
身体の中から健康に⭕️
苺が美味しい季節🍓
昨年は、いちご大福を作って薬膳茶教室でお出ししたので、今年は違う苺スイーツをと試作しました✨
昨年の苺を使った薬膳スイーツ
【いちご大福】※大好きなスカイベリーを使用🥰
今年は、
【苺のレアチーズケーキ】にしようかな🤔💕
🌟いちごの薬膳的効果🌟
⚫︎体の熱を冷まし喉を潤す→空咳や喉の痛み
⚫︎胃をスッキリ消化を助ける→消化不良や便秘
⚫︎肌の調子を整える→目元のクマやシミに
⚫︎血を補い整える→滋陰補血
🤍クリームチーズの薬膳的効果🤍
⚫︎体を潤し、乾燥を改善
→特に肺と大腸の乾燥に良いとされ、空咳や便秘の改善に役立つ
🤍ヨーグルト🤍
⚫︎滋陰、補陰で潤いをもたらす
⚫︎消化吸収を助け、お腹を整える
見た目も華やかなケーキが完成🙌💕
とても美味しくできたので、試作は大成功🎊
会った方にお裾分けすると
『美味しい❣️✨』
と好評だったので、また作ろうと思います☺️💓
薬膳茶教室でお出しする薬膳スイーツを試作✨
血を補う野菜【にんじん】をたっぷり使った
目にも良いし、胃腸を整えるのにも効果的❣️
試作なので、2種類
『米粉』を使ったものと
『小麦粉』を使ったもの
手前が米粉、奥が小麦粉
スパイスも漢方食材もたくさん入れよう♪
米粉の方は
胡桃、ナツメ、レーズンを入れて、シナモンたっぷり
小麦粉の方は、
胡桃、クコの実、レーズンを入れて
さらにスパイスは、シナモン、クミン、カルダモンと3種類🌟
チーズフロスティングものせて🤍
小麦粉とどちらかわかるよう、お皿にいちごをのせました🍓
味はどちらも美味しい🥰
クミンを入れた方は好みがわかれそうだったので今度作るときは入れるのをやめよう💡
✨薬膳効果✨
【人参】
血を補い貧血予防、目のケアに。
胃腸の調子も整える
【レーズン】
気血を補い、貧血予防や疲労回復に。
腎機能を高めてむくみの解消
【胡桃】
腎、肺、大腸に働きかける
滋養強壮、老化予防、
からだを潤し咳や喘息、息切れ、便秘解消にも
【シナモン】
からだを温め風邪予防に
胃腸の冷えを取り除き、消化促進、腹痛や下痢の解消
【カルダモン】
胃腸を温め消化器系の不調改善
湿邪を取り除きからだの重だるさ解消
色々試して
からだに優しく美味しい薬膳スイーツのレパートリーを増やしていきたいです🌟
