我がロータス薬膳教室
昨日は、月に一度の薬膳教室でした
昨日は、大雨の翌日で
日差しが強かった
駅から歩いていらした方のために
冷房を入れましたよ
薬膳教室のテーマは
紫外線対策
昨日の天気には
ちょうどよい内容でした
日差しの季節
食べ物で大事なのは
・肌の潤いを保つものをとる
→薬膳ならゴマ、乳製品などの白い滋陰類
現代的にはアミノ酸、良質な油
・抗酸化成分をとる
・熱を冷まして炎症を防ぐ
など。
6月は梅雨ですが
昼間の時間が最も長い月
夏本番を迎えるまえに
インナーケアが必要なのです
・ゴマと豆乳たっぷりの
まろやか坦々麺
・抗酸化物質のポリフェノールを摂れる
ナスとトマトの冷製
・アミノ酸の宝庫甘酒。使った
白ゴマのゼリー
3品食べていただきながら
楽しくお勉強できました
白ゴマのゼリーは
なんと砂糖不使用
発酵食品の
甘酒の甘さだけの
ヘルシーなスイーツなんです
教室の後
治療院にいらした患者さんにも
おまけでサービスしたところ
大変に喜んでいただけました
教室と治療院の
二刀流で頑張った日曜日
無事に終わり
昨夜は流石に疲れたかな
でも、いろんな方にお会いでき
楽しく交流できました^ ^
幸せでした
Okao Tomoko