作る楽しさ 食べる喜び 笑顔になれる美味しさを
こんにちは！
福岡県大野城市にある薬膳クッキングラボの あらきえつこ と りせです。
あなたは冬になると、体調を崩したり、冷え症になったりしませんか？
薬膳を勉強していた時に知ったのですが、香港の人達は夏でも温かい鶏肉スープを飲んでいたり、
暑くてもサンダルを履かず靴下を履いたりするそう。
どうしてだろう？と思い調べてみると
漢方には冬病夏治（とうびょうかじ）という言葉があり
夏の間に冬の病気を治しましょうという事です。
冬に治しにくい病を夏に予防・治療して治す。
先程の香港の人達が夏でも温かいスープを飲むのも、普段からの冷え予防でもあったんですね！
夏の食材で体の熱を取り、夏でも温かいものをいただくのが冷え症改善の近道ですね。
薬膳クッキングラボでは、ケーキだけでなくパンと季節の不調改善にスープ作りもレッスンしております。
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薬膳を家庭に取り入れたい、そして薬膳パンやスイーツ、スープなどに興味がある方は
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初心者の方でも、薬膳って楽しい！分かりやすい！レッスンを目指しております。
薬膳がどうして身体に良いのか、分かりずらいことを少しずつ紐解きながら
テーマを決めてレッスンしていきます。