新鮮野菜と、デトックス 昨日は、#獅子座新月 だったらしいですね。 新...

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新鮮野菜と、デトックス 昨日は、#獅子座新月 だったらしいですね。 新月の時は、デトックスや新しいことを始めるのに向いているそうです。 以前、 #ロジウラサロンととのえ さんがインスタで紹介していた 港 (福岡市中央区)にあるお店 #ベジフルキッチン へ行って来ました。 こちらのお店では、有機野菜を使用したスムージーと、無添加にこだわったお食事が楽しめます。 なんと、有機野菜や玉子、調味料、アマニ油なども販売してあり、 お買い物だけでも楽しいです。 こちらの店長さんは、 薬膳の資格をお持ちです。 お料理も、素材の良さを活かした味で とても美味しくいただきました。 小松菜は、滋陰類。 陰を補い、体を潤します。 夏は陽気が盛ん。 汗を大量に失うので 今の時期にちょうど良い食材です。 陰を補うというのは、 血液や津液(汗や唾液、リンパ液などの、血液以外の水分)を 補うということです。 血液と津液を合わせて「陰液」と呼ぶこともあります。 ちなみに、陰陽とは、 陰が多いから悪いということではありません。 薬膳の世界では 熱いもの、よく動くもの、軽いもの、上にいく働きのことを陽と分類し、 冷たいもの、あまり動かないもの、重く下にいきやすいものなどを陰と分類します。 陰も陽も、バランスが良くないと、体に不調が発生します。 陽気が多すぎると、 □イライラして怒りやすくなる □夜眠れない・寝不足 □肌が乾燥してカサカサ、痒い □目の乾燥 □便秘 などの不調が発生します。 ほかにも、小松菜には 肺の呼吸機能を助け、咳止めの働きもあります。 腸を潤して、便の通りを良くする作用もあります。 バナナは、寒性の性質、 体の余分な熱を鎮め、 腸を潤し、便秘を解消します。 解毒作用もあり、 ニキビや痔などの腫れ物にも良いです。 陰を大量に消耗した夏のあとは、次第に秋の気候になっていきます。 秋は乾燥の季節。 燥邪(乾燥により、様々な不調が起こること)は陽邪に属するので 不足した陰を補い、免疫力を高めていきましょう。 冷え体質の人は、生姜などの 温める食材を組み合わせて 冷えすぎないようにしましょう。 #薬膳 #福岡 #健康 #からだにやさしい #無添加 #自然食 #オーガニック #有機野菜 #中医学 #東洋医学 #医食同源 #本草薬膳学院 #healthy #beauty #美容 #夏バテ #スムージー #小松菜 #バナナ #グリーンスムージー #猛暑 #美肌 #デトックス #便秘 #薬膳勉強中 #自然からのおくり物 #薬膳教室木の芽

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