商談会準備とても寒い朝を迎えています。 今日は工場はお休みですが、今週参加する商談会準備の為に出社です。それにしても寒い・・・! 商談会では、市内飲食店と約一年かけて開発した、フィッシュアンドチップスもお披露目です。とても楽しみです! 新商品「ホエーさばスティック」や、「本漬け糠さんまホエー仕込み」も、完成を前にして、バイヤーさん達に披露します。 良くも、悪くも、とても反響が楽しみです。今週はバタバタとした週になりそうですが、寒さに負けず頑張ります!