喜界島に住んでいた時にお世話になっていた漁師の親方から「新糖」２０㎏を頂いた。
我が家と子供家族の１年分、恩ある友人へのお裾分けでちょうど使いきる。
喜界島は隆起サンゴ礁でできた島でサトウキビの栽培に適し、島の最大産業 粗糖は加工される砂糖のベースになるものでサトウキビに近い栄養素があり、コクが強く独特な風味があり料理に最適
１２月から３月までがサトウキビの収穫期間、毎年76,000トン位い収穫される
サトウキビ畑の一本道
喜界島生活を終えて３年、近いうちに帰ってみたいね
喜界島に住んでいた時にお世話になっていた漁師の親方から「新糖」２０㎏を頂いた。
我が家と子供家族の１年分、恩ある友人へのお裾分けでちょうど使いきる。