ルーを使わないで作ったカレー #本日のおうちごはん

家族のリクエストで

アルゴビ（じゃがいもと

カリフラワーのカレー）を

作ろうと思ったんですが

カリフラワーが小さいので

カリフラワーとじゃがいも

だけでは大人４人分の

量が取れず

玉ねぎ、エリンギ、豚ひき肉

トマトを入れて作りました。

せめてインドの雰囲気だけでも

と思い、ルーは使わず

ホールとパウダーのスパイスと

にんにく、生姜、塩だけで

作りました。

少し塩気が強かったかな

次はじゃがいもだけで

挑戦してみようと思います。