ビビン麺 #今食べたいものは

今夜は娘に朝からリクエスト

されていたビビン麺にしました。

昨日から

食べたかったようです。

煮物を作ってあったのですが

ご飯ではなくビビン麺にしました。

煮物の材料はさつま揚げ、薩摩芋、

椎茸、ゆで卵です。

ビビン麺はシンプルに浅漬けの

オイキムチとプチトマト、かまぼこ

だけですが、タレには少し酢を

入れて九州味噌も使い、辛味に

うまみをプラスしました。

今日の麺は冷麦です。