昨日の桜台 開店前にお客様12名並び
4時に暖簾を掛けたと同時に15名のお客様
その後 2組のお子様連れのお客様をお断りする
せっかく来ていただいたのに 申し訳ありませんでしたね
すぐに満席になり やはり土曜日は混雑
やはりこの狭くてガヤガヤした空間は 酒飲みのオッサンたちに気兼ねなく楽しんでもらえればいい
ここに子供は合わないのを再確認
昨日は日本酒（純米酒）がよく売れた
4種類をホワイトボードに書いていたんだが
そのうち3本が完売した
それで閉店間際だったが 2本追加した
一本は自分の大好きな
山形県「楯の川」純米大吟醸
それに 酒屋に勧められた
石川県 「吉田蔵u 石川門」の2本
どちらも７５０円（税込８２５円）で提供する
今まで秋元屋は純米酒は600円未満くらいで利益が出るクラスを出していたんだが
その値段の壁を外した
そのかわり酒屋任せにしていたのを 自分が好きなやつを選んで出すことにした
まあ このクラスの酒を750は自分でも安いと思う
もちろんもつ焼きに合う 菊正宗380もどうぞ
チョコっと試飲してみた
「楯の川」はまあ流石に文句なく美味い
さらさらとしていて いくらでも飲めそう
日本酒が詳しくない女性にも受けるんでは？
そして「吉田蔵u」自分は全く知りませんでした
石川の「手取り川」は飲んだことあるけれど
「手取り川」の吉田酒造が新しく作ったらしく
酒屋さんのブログ記事を拝借すると
アルコール13パーセントなんですけど
ほんと 美味い😋 気に入った！
4合瓶買って家飲みにもいいかもな
お薦めです！
ついでに吉田酒造のホームページも拝借
