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2022年2月7日（月）焼鳥修は開幕26戦目も元気に営業です!(^^)!

1月21日からまん延防止等重点措置に伴い時短営業となっております。

・営業時間

　　・平　日　17時30分～21時00分

　　・土日祝　17時00分～21時00分

・お食事ラストオーダー　20時00分

・お飲物ラストオーダー　20時00分

の時短営業となります。コロナ感染症対策は今まで同様徹底し、

席数も減らしての営業となりますので、安心してご来店下さい!(^^)!

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時短営業15日目でございます。懲りずに負けずに営業しております（笑）

良い酔い天気でございます。わたくし事ですが時短営業になってから

暇な日が連日連夜続き、通常営業のお陰で落ちた2キログラムが

また戻って参りました。太ったって事です（笑）いや～参りましたね。

せっかく年末年始で少し痩せれたのに、又戻り過ぎちゃいました（笑）

前みたいに走ったり、トレーニングしたりして落とせばいいのですが。

何だか、その気力も湧いてこないんですよね。しかも最近、のりしおが

大好き過ぎて、夜中1袋食べながら飲んじゃうんですよ！駄目だと

分かっているのですが、中々やめれなくて。この世からポテトチップス

がなくなってくれたらやめれるんですが（笑）は～。何とかしてくれい！

しかも筋トレも最近やらなくなったら胸筋がおちておっぱいになっちゃいました。

お腹も本当ヤバイッす(T_T)

そんなこんなで今日も予約は安定の僅か1件(T_T)私に大量の仕事を

与えに是非お越し下さい。私を痩せさせて下さい。お願致します!(^^)!

レア過ぎる古酒を！

・はちまんろかせず 35度 750円

詰口月日がなんと平成10年3月29日！来月で24年古酒になります！

田中さん修合です！

・田中六五純米生酒 100ｍｌ 600円 1合 950円

精米歩合65％の純米酒。おかわり率が高いおいし～い生酒です!(^^)!

その参でございます!(^^)!

・寫樂純米吟醸おりがらみ参 100ｍｌ 700円 1合 1200円

その弐がなくなりましたので、その参を今日からやっちゃいます!(^^)!

大好評の『丸ごとトマトのおでん』をイタリアンチックに・・・

・丸ごとトマトのチーズおでん 500円

とろけるチーズを炙って、更に出汁にもチーズが絡んで、美味いっす！

炙った白子って最高です！

・マダラの炙り白子ポンズ 780円

炙り〆サバに引き続き、炙り白子ポンズ！大好評頂きました！是非！

蒸し新玉ねぎの季節です！

・丸ごと蒸し新玉ねぎポンズ 500円

甘い新玉ねぎを丸ごと蒸してポンズと鰹節で！これが美味いっす！

ハーフ＆ハーフ！

・白子とあん肝のハーフ＆ハーフ　780円

究極っすよね!(^^)!お酒の肴に最高なハーフ＆ハーフを是非!(^^)!

今日も美味い酒を！

・而今千本錦純米吟醸無濾過生 100ｍｌ 750円 1合 1300円

時短営業ですが良い酔い酒のオンパレードでございます!(^^)!是非！

気になっていた日本酒を仕入れる事が出来ました!(^^)!

・産土（うぶすな）生酛純米吟醸無濾過生原酒山田錦 90ｍｌ 750円 1合 1500円

度肝を抜かれました！美味過ぎてビビります!(^^)!2本目突入です！

2本目の・・・

・光栄菊スノウ・クレッセント 100ｍｌ 650円 1合 1100円

本当美味いっす！2本目突入です！

田酒の・・・。

・田酒純米吟醸うすにごり 90ｍｌ 700円 1合 1400円

!絶対に美味いに決まってますので、お早めに!(^^)!

ハイクオリティー本醸造酒！

・十四代角新本丸 100ｍｌ 700円 1合 1200円

年末年始限定の本丸の生酒でございます。スーパーハイクオリティ本醸造酒！是非!(^^)!

おいしいうすにごり！

・一白水成特別純米ささにごり 100ｍｌ 600円 1合 950円

ちょい辛のスッキリ、フレッシュ、うすにごり！これがたらなく美味い！

光栄菊最高峰酒！

・光栄菊純米大吟醸雄町 90ｍｌ 950円 1合 1900円

私が大好きな1本でございます！大人のマスカットジュースっす!(^^)!

開幕に相応しい日本酒っす！

・新政新年純米しぼりたて生酒 90ｍｌ 950円 1合 1900円

今年はこの3本で終わりです！お早めに!(^^)!

2022年はトラ♪トラ♪トラ♪♪

田酒干支ボトル 2022 90ｍｌ 900円 1合 1800円

トラが6頭やって参りました!(^^)!

美味しい無ろ過！

・飛露喜特別純米無ろ過生原酒 100ｍｌ 650円 1合 1100円

毎年この時期限定の無ろ過生原酒！たまりませんね!(^^)!

Hello Koueigikuっす！

・光栄菊純米大吟醸愛山 100ｍｌ 750円 1合 1300円

今期の愛山がやって参りました!(^^)!これが美味いんですよね～！

Amazing第2章！

・中村酒造場 Amazing 37度 30ｍｌ 980円

去年に引き続き今年もやって参りました！超限定芋焼酎アメイジング！今回は熟成紅はるかを使用。わくわくしますね!(^^)!

琥珀っす！

・黒糖焼酎龍宮琥珀 780円

龍宮の原酒を樽熟成させた限定酒！ロックが抜群に美味いっす！

OSUZU GIN 3種揃っております！

左 OSUZU GIN

右 OSUZU GIN 金柑

中 OSUZU GIN 京都

30ｍｌ 980円ベースは芋焼酎の山ねこの原酒！3種のそれぞれの個性をご堪能下さい!(^^)!

小牧さんのGINもりますよ！

・ＫｏｍａｋｉＧｉｎ 30ｍｌ 800円

さつま町で収穫した6種類のポタニカルをブレンド！爽やかでフルーティーなクラフトジンです！

極上な・・・

・森伊蔵極上の一滴長期熟成酒 60ｍｌ 1980円

お久しぶりに復活でございます!(^^)!

超限定酒っす！

・一尚シルバーユートピア 980円

・一尚ナチュール 980円

小牧さんとこの超限定酒っす。ユートピアは樽貯蔵の芋焼酎一尚シルバー36度。ナチュールは紅さつまいも、合鴨農法米使用の一尚40度。

大好評頂いております！

・丸ごとトマトのおでん 500円

自分で言うのも何ですが、めちゃくちゃ美味いっす！自分ハマりました（笑）少量のライスもついておりますので、この出汁と共にお召し上がり下さい。

丸ごと第二弾！

・アメーラ冷やしトマト 500円

高糖度フルーツトマトの絶品冷やしトマト!(^^)!食感がたまりません！

そしてエリンギも！

・エリンギ焼き 400円

炭火で焼いて、出汁醤油かけて、すだちを搾って、最高です!(^^)!

復活しております！

・青森県産十和田の馬刺し盛り 1980円

上霜降り、赤身、ハツ、タテガミの4部位が楽しめます。柔らかく甘みのある十和田の馬刺しをご堪能下さい!(^^)!

牡蠣串も大好評！

・生牡蠣串焼き 1本 450円

大きめな牡蠣を3粒刺して軽く炭火で焼いてポンズで！『焼鳥湯豆腐1100円』にトッピングすると牡蠣鍋にもなりますよ!(^^)!

焼鳥屋の湯豆腐！

・焼鳥湯豆腐 1100円

豆腐半丁、ねっく1本、もも2本、春菊、焼きネギ。ポンズとゴマだれでお楽しみ下さい!(^^)!単品でブリをご注文頂くと、『ブリしゃぶ』も出来ちゃいます。

湯豆腐からの〆に

・雑炊セット 330円

ごはん、たまご、青ネギ。これ最高なんですよ(笑)

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

ぷりぷりの

・北海道産マダラの白子ポンズ 790円

濃厚な・・・

・あん肝ポンズ 650円

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

柔らかくて最高な肉っす！

・黒毛和牛シャトーブリアン 100ｇ 2980円

焼鳥屋が炭火で焼き上げる牛肉も何気に美味いみたいです（笑）

やって参りました！

・芋焼酎安田 550円

安田様がやって参りました。今期もライチ臭がたまりません。ソーダ割り、ロックでお楽しみ下さい!(^^)!

レアな原酒っす！

・おび蒸留屋あやこまち原酒 980円

36度の原酒。甘い香り。お湯割りで更に良い酔い香りがぷんぷんと！

とっておきの新焼酎

・なかむら新焼酎 2021 60ml 780円

貴重ななかむらの新焼酎37度でございます!(^^)!お湯割りで是非！

潤平さんとこの・・・

・杜氏潤平蒸留したて新酒無濾過 550円

白濁しております。今回は夏の潤平で使用する黄金まさりでの仕込みです！

ほっこりといきましょう！

・萬膳ノロシ2021 45ｍｌ 750円

萬膳さんの新酒でございます。お湯割りでほっこりして下さい!(^^)!

龍宮の限定酒。

・龍宮朧（おぼろ） 30度 60ｍｌ 550円 40度 45ｍｌ 780円

龍宮試験醸造酒。鹿児島香り酵母1号で醸した香り華やぐ黒糖焼酎でございます。貴重な龍宮を是非!(^^)!

気になる芋焼酎！

・MIZUIRO 41度 30ｍｌ 650円

柳田酒造が醸す、千本桜熟成ハマコマチの蒸留中に感じたユニークな香りのする特定の沸点区分のみを抽出し41度に希釈した超限定酒！

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 280円

・真知子巻き 300円

・手羽先串 300円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

黒毛和牛カルビ丼！

・黒毛和牛カルビ丼 1580円

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト

出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等

も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー 1000円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

炙り生ホタテ＆雲丹！

・炙り生ホタテ雲丹税込1080円

テイクアウトも可能です！

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ税込1380円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

うどんメニューいきましょう！

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

コシの強いさぬきうどんに焼鳥修の辛口の牛すじカレーをぶっかけた絶品〆うどん！是非!(^^)!

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼税込1000円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼税込1780円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！本日限定2食っす！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ税込1000円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

雲丹なしバージョンです！

・ネギトロ串 420円

柔らかく甘い軟白ネギにトロすきみをのっけたネギトロ！斬新です！

相当美味いっす！

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2680円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2480円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 350円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺 1000円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！

・鶏キーマカレー 830円
鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！

・鶏キーマカレー麺 830円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ

・牛すじカレーつけ麺温タマ＆チーズ 1000円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

・焼鳥修流地獄ラーメン 780円

辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

【焼鳥修のコロナ対策】

当店は各テーブル席毎にビニールカーテンで仕切れます。

入店時にはアルコール消毒のお願い、従業員マスク着用。

カウンター席も2席減らし、換気扇も店内全ての4機作動！

店内禁煙の為、喫煙者の方は店外に設置された焼鳥修喫煙所で喫煙

して頂く為、入口の開け閉めが頻繁に行われ常に換気が保たれている状況。

入口には常にアルコール消毒出来る様にアルコール消毒用の容器も設置。

お箸も梱包されている割箸に替え退店後はアルコールでテーブル、

椅子等を入念に拭いております。

カウンター席には2席毎に飛沫対策でアクリル板も設置しております！

焼鳥修ではこの様なコロナ対策を実施し、少しでもお客様に不安なく

楽しんで頂けるように心がけております。今夜も宜しければお越し下さい(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

はちまんろかせず35度詰口月日平成10年3月29日の間もなく24年古酒！わたくし事ですが…。