今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！

【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】　
http://www.yakishu.com/　☜ クリック

【コロナ感染対策＆テイクアウト】　☜ クリック

5月17日（月）焼鳥修は開幕100戦目もマスク着用で元気に営業です！

まん延防止等重点措置に伴い2021年5月12日～2021年5月31日まで

月～金の平日17時00分～20時00分

土、日の休日17時00分～20時00分

テイクアウトも上記時間内承ります！

テイクアウトメニューブログ☟

焼鳥修最新のテイクアウトメニューです！ | 金沢文庫の焼鳥修店主しゅうのブログ（日本酒・焼酎・ワイン） (ameblo.jp)

045-781-7005までお問い合わせ下さい！

※現在アルコール類の提供は行っておりませんm(__)m

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ノンアル営業14日目でございます。今日は蒸っし蒸っしですね(+o+)

蒸し暑くて嫌ですね～。いよいよ仕入れ先の肉屋さんもこのご時世

のお陰で休む日が増え、配達日が日曜日以外は毎日配達してくれて

いたのですが、水曜日もお休みすると言う事となりました。他の肉屋も

週3回の配達が週2回に減り、酒屋さんも週3回の配達に激減(T_T)

酒屋さんは酒類の提供が自粛になってから、当店が発注したのは

僅か1日のみ。醤油1升瓶3本とノンアルビールとウーロン茶のみ。

これではやっていけませんよね。こうなる事は分かっていましたので

焼鳥修として何とか休まずルールに従い日々、頑張って営業しているのですが。

何ともなりませんね。と言う事で焼鳥修も明後日の19日（水）26日（水）

とお休みさせて頂きます。20時までの時短営業は継続で良いので、

何とかお酒の提供を許して頂きたい！そうすれば、営業を再開する

飲食店も相当増えてくると思し、仕入れ業者さんも踏ん張れると思うんです！

そこだけ本当に政府には何とかして頂きたい！皆、本当大変です！

そんな当店も昨日の来店者数は僅かに4人(T_T)泣きました・・・(T_T)

ですが今日も懲りずに南部市場行って来ました（笑）旨そうな雲丹が

ありましたので、予約も入ってないのにたっぷり仕入れちゃいました！

皆様、お願い致します。雲丹の消費にご協力下さい!(^^)!

と言う事で、焼鳥屋ですが雲丹クリームパスタやっちゃいます（笑）

・雲丹クリームパスタ税込1380円

前回試作した画像です。今回もこんな感じになって更に生雲丹をトッピングして提供させて頂きます!(^^)!

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ税込300円

何気に人気な手羽餃子！ハマる美味さです!(^^)!

薫さんの絶品春巻き！

・薫さんのお手製春巻き 500円

サクッサクでございます！春雨に竹の子に椎茸などなど。

美味いっす!(^^)!テイクアウトも可能です！

極上の味わいタン刺し！

・低温調理黒毛和牛タン刺し 1780円

今日も黒毛和牛の生の極上タンを1本仕入れて参りました！テイクアウトも可能です!(^^)!今夜是非！

テイクアウトも永久に承りますので、宜しくお願い致しますm(__)m

うどんメニューいきましょう！

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 780円

コシの強いさぬきうどんに焼鳥修の辛口の牛すじカレーをぶっかけた絶品〆うどん！是非!(^^)!

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

焼鳥屋のぺペロンチーノ!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ税込1000円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

毎年大好評頂いております、水ナスやりまーす(^_^)/

・泉州水ナスの刺身税込500円

メロンの様な甘い水ナスを、わさび醤油＆塩でご堪能下さい!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼税込1000円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼税込1650円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼税込1000円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ税込1000円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！本日限定2食っす！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン税込1000円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ税込1000円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

黒毛和牛のハツを！

・低温調理黒毛和牛ハツ刺し 680円

贅沢な一品でございます！綺麗なハツです！にんにく醤油かしょうが醤油でご堪能下さい!(^^)!

そして白レバー＆鶏ムネ肉の低温調理致も大好評頂いております！

・低温調理トロトロ白レバー 600円

濃厚で甘い白レバーが更に濃厚に甘く仕上がっております!(^^)!ゴマ塩ダレ＆にんにく醤油でお召し上がり下さい！

ヘルシーで最高な鶏ハムです！

・鶏ハム 500円

ぱさつき感一切なし！なめらかで柔らかく絶品の鶏ハムに仕上がりました！超お薦めです!(^^)!

新玉ねぎを丸ごと・・・

・丸ごと蒸し新玉ねぎポンズ 500円

甘い新玉ねぎをまるごと蒸してポンズと鰹節で！これが美味い!(^^)!

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

子持ちししゃも大好評頂いております！

・子持ちししゃも串 200円

子持ちが最高です!(^^)!

この羽付き鶏餃子が美味いんです！

・手作り鶏餃子1人前 5ヶ 530円

・手作り鶏餃子 2人前 960円

手作り羽付き鶏餃子テイクアウトこんな感じです!(^^)!

『焼鳥湯豆腐1080円』に春菊追加しました！

もも串1本、ねっく串2本、豆腐一丁、春菊、長ネギを焼いて添えちゃいます！

カキ、ブリ、単品で頼んでトッピングして頂くと、最高な鍋にもなっちゃいます！宜しければ是非!(^^)!

〆に雑炊も出来ますのでお気軽にスタッフまでお声掛けください！

・雑炊セット330円

ご飯、たまご、青ネギ！これが美味いんです(^O^)ラーメンも出来ちゃいますので、麺の追加も承ります!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

雲丹なしバージョンです！

・ネギトロ串 420円

柔らかく甘い軟白ネギにトロすきみをのっけたネギトロ！斬新です！

相当美味いっす！

濃厚な八ヶ岳卵の黄身を！

・ニラのおひたし八ヶ岳卵 500円

濃厚な八ヶ岳卵が絡みたまらなく美味いっす(^_^)/

最近予約時にコロナ対策について良く聞かれますので改めまして

当店のコロナ対策文面でご確認下さい。

【以下コロナ対策文面】

当店は各テーブル席毎にビニールカーテンで仕切れます。

入店時にはアルコール消毒のお願い、従業員マスク着用。

カウンター席も2席減らし、換気扇も店内全ての4機作動！

去年4月から店内禁煙の為、喫煙者の方は店外に設置された

焼鳥修喫煙所で喫煙して頂く為、入口の開け閉めが頻繁に行われ

常に換気が保たれている状況。入口には常にアルコール消毒出来る様に

アルコール消毒用の容器も設置。お箸も梱包されている割箸に替え

退店後はアルコールでテーブル、椅子等を入念に拭いております。

カウンター席には2席毎に飛沫対策でアクリル板も設置しております！

焼鳥修ではこの様なコロナ対策を実施し、少しでもお客様に不安なく

楽しんで頂けるように心がけております。今夜も宜しければお越し下さい(^O^)

そして、テイクアウトもまだまだ、継続させて頂きます(^O^)

テイクアウトご希望のお客様はこのまま下にスクロールして頂きますと

テイクアウトメニューがございますので、テイクアウトメニューからご注文下さい。

以下画像はテイクアウトメニュー画像です！

今夜も『お家で焼鳥修』いかがでしょうか？

この他のメニューもなるべく対応致させて頂きます『焼鳥修HP』

『串おまかせ20本 4000円、30本 6000円も承ります！』

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1700円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

・合いがけカレー 980円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・鶏キーマカレー 810円

・牛スジカレー 600円

・焼鳥丼 760円

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーの醤油漬け 540円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト

出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等

も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

焼きあがる時間をお伝えしますので、その時間前後にお越し下さい。

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 600円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 600円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2480円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2280円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

柔らかく美味過ぎる牛タンです！

・牛タンのネギ塩和え 1280円

上質で柔らかい牛タンを炭火で焼いて、たっぷりのネギ塩を！最高ですよ(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 300円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！

極上の生姜焼き！

・やまゆりポークの生姜焼き 1380円

薫さんにお願いすると今日も作ってくれると思います（笑）裏メニュー！

大好評頂いております！

・やまゆりポークのロースステーキ 150ｇ 1380円

柔らかくジューシーなやまゆりポークの炭火焼ステーキ！最高(^O^)

そして更にやまゆりポークの・・・！

・やまゆりポークのソーセージ 580円

肉汁ジュワ～っ！ハーブ＆プレーンの2種をご用意しておりますので、どちらかをお選び下さい！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！

・鶏キーマカレー 750円
鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！

・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅠ

・牛すじオムチーズカレー 900円
相当美味いです！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅡ

・合いがけカレー混ぜそば 950円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ

・牛すじカレーつけ麺温タマ＆チーズ 900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

・焼鳥修流地獄ラーメン 700円

辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

焼鳥屋の雲丹クリームパスタ（笑）いよいよ仕入れ先の肉屋さんも…！と言う事で…。