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4月11日（水）焼鳥修は2018年74戦目の今日も元気に営業です(^O^)

昨日も予約少な目でしたが、多くの方々にお越し頂きました。

皆様ありがとうございました。ちなみに本日も予約は少な目、狙い目な

日となっております。そんな本日は人員不足の為、薫さんが店に立ち

ます！今日も色々やってますので、是非お越し下さい(^O^)

埼玉の入手困難な日本酒『はなあび』！今日から6酒楽しめます！

・花陽浴純米吟醸おりがらみ雄町 100ｍｌ 700円 1合 1200円

この他に、美山錦、山田錦、さけ武蔵等。合計6酒が楽しめます(^O^)

新政さんから、ちょっとした限定酒がやって参りました！

・新政亜麻猫 2016 無濾過生原酒 100ｍｌ 650円 1合 1000円

亜麻猫の2年熟成無濾過生原酒でございます。四合瓶3本のみの入荷ですのでお早めに！

今日も生のホタルイカもやっちゃいます！

・ホタルイカの刺身 750円

去年も大好評頂きました！今年もぷりぷりで美味いっす(^O^)

今日もやります！ぷりぷりで美味過ぎます！

・富山県産ホタルイカの串焼き 200円

町屋の山喜鮨さんに無理言って仕入れて頂いた、このぷりぷりのホタルイカを串に刺して、塩焼きで提供させて頂きます！山喜鮨さんとまったく一緒の味わいを当店でも是非(^O^)

前回は宮崎牛！今回は鹿児島牛でございます！

・鹿児島牛モモ肉のローストビーフ　980円

美味過ぎますので、お気を付け下さい（笑）上質な鹿児島牛です！　

このにごりが美味過ぎるんです！！！

・早瀬浦浦底純米滓酒 100ｍｌ 600円 1合 950円

今期2度目の入荷です！辛口のにごり酒！早瀬浦ファンの皆様！お待ちしております(^O^)

レアな1升瓶が！

・新政ラピス26ＢＹ 100ｍｌ 700円 1合 1200円

・新政エクリュ26ＢＹ 100ｍｌ 650円 1合 1100円

1升瓶売りをしなくなった現在の新政ですが、2.3年前までは、1升瓶もあったんです！そんな貴重な1升瓶が酒屋さんの冷蔵庫で眠っていたのでご無理言って仕入れさせて頂きました（笑）是非！

風の森の特Ａ愛山です！

・風の森純米愛山 100ｍｌ 650円 1合 1000円

風の森も4合瓶のみの取り扱いになりました。お早めに！

獺祭の限定酒やります！これ美味いです！

・獺祭磨き三割九分槽場汲み無濾過 100ｍｌ 950円 1合 1600円

以前五反田のお酒の会でこの獺祭を飲んで美味過ぎたので、仕入れてみました(^O^)年2回の超限定酒です！最高ですよ。

共に最強の蔵元の最強の酒未来！

・而今純米吟醸酒未来 100ｍｌ 750円 1合 1300円

・南部美人純米吟醸酒未来 100ｍｌ 650円 1合 1100円

南部美人は酒未来での造りは今期初！今夜は2酒の酒未来をご堪能下さい(^O^)

大好評頂いております！美味いんです(^O^)

・焼鳥修流煮干しらーめん　650円

煮干し出汁を丁寧に2度に分けて作りました。煮干し感がちゃんと表現されております。当店の鶏スープと煮干し出汁をブレンド！そして麺も煮干しらーめん様に細麺を使用。吉田製麺店に無理を言って細麺も用意して頂きました。焼鳥屋ですが中々こだわった煮干しらーめんとなっております（笑）本日も〆に是非ご注文下さい(^O^)ブログ限定！

そして今夜も・・・！

・牛スジぶっかけうどん　750円

さぬきうどんに牛スジカレーをぶっかけて、温泉卵をON。今夜もぶっかけファンの皆様、お待ちしております！ブログ限定！

凄い高価な貴重な芋焼酎を！

・森伊蔵楽酔喜酒 2007 50ｍｌ 4800円

森伊蔵長期熟成古酒！焼鳥修初の試み！600ｍｌですので限定12杯のみの提供となります。他店では中々飲めないと思いますので、高いですが記念に飲んでみてはいかがでしょうか(^O^)

焼酎メニューを新たに作成致しました！凄い銘柄だらけです！

見学させて頂いた蔵元の現地限定焼酎やら、蔵元でしか仕入れられ

ない焼酎やらの限定メニューです！中々飲めない銘柄だらけですの

で、ロック、ソーダ割り、お湯割りと色々の飲み方でご堪能下さい。

こちらの杜氏潤平も宮崎限定販売の貴重な芋焼酎です！

・夏の潤平　限定仕込み　C-14酵母　550円

・杜氏潤平　新酒無濾過　550円

・栗東宮路　2017年新酒　650円

・杜氏潤平　別撰酵母　C-14酵母　600円

全て現地で仕入れて来ました。杜氏潤平の無濾過以外は現地でしか仕入れられない焼酎です。大変貴重ですのでお早めに

超レアな萬膳が入荷致しました！

・萬膳（まんぜん）　宇宙酵母使用　60ｍｌ　650円

宇宙を旅して帰って来た麹、酵母の宇宙酵母と、復活させた江戸米を使用！

宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！

毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)

渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました（画像右）

焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を

飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました！　

山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております

焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、

お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ

アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)

『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修

アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の

お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと

10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・

10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します！

勝沼醸造のワンランク上の日本ワイン！

・勝沼醸造白ワイン5酒＆赤ワイン2酒！　グラス　500円～

白・・・ヴェント・クラレーザ・アルガーノ甲州・ボシケ・ゴッタシロデシロ

赤・・・フォーゴ・モンテ

合計7酒類！白は全て甲州種100％使用！

そして、今宵もクラフトビールでお馴染の生ビールの

『よなよなエール』！

が飲めちゃいます！この辺では飲めない生ビールです！とにかく

美味いっす！柔らかくて優しいフルーティーな味わいです！是非！

・よなよなエール生　600円
夜な夜な飲みに是非お越しください(^O^)

大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！

鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！

・地鶏の刺し盛り　1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！

そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います！

・熊本県産馬刺し　1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす（笑）

焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！

・イチローズ・モルト　左3酒　シングル　800円
・イチローズ・モルト　秩父　シングル　1000円
・イチローズ・モルト　グレーン　シングル　650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！

熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)

・礼世奈（れせな）　90ｍｌ　500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です

私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！

・宮崎県　渡邊酒造場　萬年　芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！

全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！

『サッポロパーフェクト黒ラベル』

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル＆琥珀エビスとなりました(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！

もう終売されている幻の1972！

・芋焼酎　川越1972　三十五年間貯蔵　30ｍｌ　1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は45年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。

真鶴は真鶴でもこの真鶴は凄いんです！

・真鶴　黒麹　大隅半島限定焼酎
飾っております（笑）是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです！　

『焼酎のソーダ割り文化』！！！

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m

そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！

・㐂六（きろく）　本格芋焼酎　ソーダ割　90ｍｌ　550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。

焼鳥修男性に人気Ｎｏ1メニュー！

・白レバータタキ　600円

白レバーを1度湯引きして、レバ刺し風に！にんにく醤油＆ごま油塩のタレに付けてご堪能下さい(^O^)

焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！

・ささみとアボガドのわさび醤油和え　600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。

納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！

・ささみ納豆スペシャル串　300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）

金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！

・厚揚げ納豆　500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺　900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！

・鶏キーマカレー　750円
鶏ひき肉キーマカレー！これが抜群に美味いんです！

カレー裏メニューパート1！どうでしょう？

・牛すじオムチーズカレー　850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！

カレー裏メニューパート2！麺でやっちゃいます！

・合いがけカレー混ぜそば　900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定裏メニュー！

カレー裏メニューパート3！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作ります！

・とろとろオムカレーライス　750円　
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。美味過ぎます！ブログ限定！

カレー裏メニューパート4！人気Ｎｏ1っす！

・牛スジカレーつけ麺　温泉卵＆チーズ　900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

カレー裏メニューパート5！鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！

・鶏キーマカレー麺　750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！

・牛スジカレーラーメン　700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)

ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)

※本日4月11日（水）の焼鳥修現在の空席情報（15：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、2卓空いてます。
4名様テーブル席、満卓です。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、8席空いてます。

TEL 045-781-7005まで
ご予約のお電話お待ちしてます！

花陽浴純米吟醸おりがらみ雄町！今夜は人員不足の為、薫さんが店に立ちます！