先月末に嵐の相葉様にご来店いただきました。
経緯等を書いたら、いろいろとご注意頂きましたので削除しました。
でも僕は商売人かつ、少しは努力したので
嵐の相葉さんにご来店頂いた事だけは書いときます(￣▽￣)
一つだけ
相葉さんは、すごく物腰柔らかで丁寧な方でした。
アイドルは大変や。
明日11日金曜日、キャンセル頂き暇予想
土曜日は混雑予想なので、ネット予約停止中。実はまだ空いてます。
日曜日は暇予想
18日金曜日 二階貸し切り
19日土曜日 多分混雑
基本的に土曜日は、満席になります。
その他の曜日にご来店頂けたら、サービスがあるかもです！
明日はフルーツかき氷？のデモ機をメーカー様に、ご持参いただき試食
美味しければ、デザートメニューを大幅に入れ替えます。
お酒のメニューも、仕入れ問屋さん、サントリーさんから沢山アドバイスを頂きましたので
近々メニューを刷新します。
うちのお店、大手チェーンより安いのがチラホラあるそうです。
税込表記なんで。
ただ、6月ぐらいから税抜き価格へ変更します。
消費税に耐え切れません。
ずっと値上げしてませんでしたが、値上げします。
お会計5千円なら、2百円程度の値上げを検討中です。
ご了承頂ければ幸いです！
この2百円が、相当大きいのです…
値上げしても、かなり安いと酒屋さんには言って頂けてます。
お肉は今年も基本、A5ランクを仕入れてます。
肉屋のおっさん曰く、当店の価格は
おっさん担当の中では最安値みたいです。（100店舗ぐらいの中）
そこは維持しつつ、いままで頂いてなかった消費税を価格に転嫁予定です。
消費税って、めちゃくちゃきついです。
10％になれば相当ヤバいと思います。
しつこいぐらいブログで書いてますけどね…
ちなみに、個人的に消費するうえで消費税を意識した事はほぼありません。
店の土地建物、車を購入した時ぐらいです。
そんなズボラな私でも、店舗運営上、消費税の事は強烈に意識します。
小規模経営者の方ならご理解頂けると思います。
預り金って感覚は到底もてません。
ずっと税込表示を維持してきましたが、そろそろ限界です。
それなりにご来店頂けてますが、正直少ししんどいです。
ご理解頂けましたら幸いです。