リュウジさんがセブンイレブンの人気商品をレビューしている。
僕もこの動画を見たのだが、飲食業界で仕事をする者として特に気になった商品が2つあるので、僕もレビューしたい。
料理研究家と業界人の目線の違いがあるので、ご笑読いただけると幸いである。
まずは金の豚角煮。
角煮は大量生産が難しい。僕が仕事で扱っている角煮も、工場が受注してから生産している。
その角煮が398（税込）で売られているのはすごい。
しかし食べてみると…。よくできているけどスパイスがまったく効いていない。食べる人が山椒をかけるように作ってくれた方が良かったのだが、そのまま食べるように作られている。この方が売れるのだろう。
本当に美味しい角煮を食べたい人は、自分で作るか店で食うべし！！今は便利な調理器具もあるし。
リュウジさんは高く評価していたけど、僕の評価は5点（10点満点）。
次は金のハンバーグ。
ハンバーグは大量生産に適している。しかし大量生産すると、誰が作っても同じような味になる。コストと味のちょうどいいバランスが存在するようだ。
しかしこの金のハンバーグは牛肉100%で、他の大量生産のハンバーグとは異なる。食べたみると……
メッチャ美味いやんけ🙀🙀🙀💢
468円（税込）は高いように思えるかもしれないが、ソースも時間をかけて作られているので良心的な価格と断言できる。
高級レストランでも十分通用する味だが、肉の安定した提供は簡単ではない。余った牛肉を有効に使うセブンの取り組みはすばらしい！！
リュウジさんが高く評価していたこのハンバーグ、、僕の評価も10点満点！！！