今回もキャンペーン記事。
料理に外せない万能調味料といえば、黒胡椒も挙げられる。余った野菜を使って野菜炒めを作ることがあるけど、黒胡椒を使えば適当な味付けでも美味しくなってしまう。
今回は黒胡椒を効かせたレシピ、ピーマンの肉巻きを紹介したい。
まずはピーマンを半分に切る。ヘタや種も食べられるので捨てない。
そして豚バラ肉に塩、コショウを振って、ピーマンに巻く。それに黒胡椒をたっぷりかける。
これをトースターに入れて、160度で7分焼く。
これに焼肉のたれと、キューピーの4種のチーズソースをかけた。
黒胡椒が効いていて、どっちも美味かった。
