京都の焼肉って、イメージありますか？
こちらのお店では、創業以来守られているお出汁のようなタレで食べるそうです。
牛骨スープをベースとした透き通ったお出汁は、とてもさっぱり！
焼肉のくどさが全然ないのにコクがあって、肉の旨味を引き立たせてくれます。
採れたて新鮮の京野菜も合わせていただきました。
こちらも絶品。
お肉との相性がたまりませんでした。
とっても美味しかったのでまた伺いたいと思います！
天壇 赤坂店
https://www.tendan.co.jp/akasaka/