「つぶつぶ苺のムース」

苺が旬を迎えると、必ず作るのは苺のムース。
そのまま食べるのが１番美味しい！って思っている苺を、
惜しげもなく潰してしまえるのは、安く手に入るこの時期ならではです。

苺のムースの作り方はもの凄～くラフで、
適当な量の苺を大雑把につぶし、
適当な量（結構多め）の洋酒を加えて、
後はホイップした生クリームと合わせてゼラチンで固めるだけ。
フードプロセッサーを使うので、短時間で簡単にできてしまいます。

今回は、苺をかなり大きめに潰したので、
果肉がごろごろと入っている“つぶつぶ苺のムース”になりました。
この辺りも作る度にいい加減です。

某お菓子屋さんのプリンが入っていた空き容器を使用しているのですが、

蓋付きで、量も丁度よく、しかも冷蔵庫で場所を取らない等々、

使い勝手が抜群です。

　
この瓶を煮沸消毒しながら、

ここのプリンをこれだけ食べたんだなあ・・・

と何となく恨めしげに思ってしまいます。