#RSP74#サンプル百貨店#ポッカサッポロ#ソイビオ豆乳ヨーグルト
【第74回 リアルサンプルプロモーション in 品川】
ポッカサッポロフード＆ビバレッジさんの「SOYBIO豆乳ヨーグルトシリーズ」
試食させていただきました
冷蔵物のため、お持ち帰りはなかったです。
試食タイムでは
ソイビオ豆乳ヨーグルトプレーン加糖（ストロー付き）をいただきました。
ストローで飲むタイムですから
飲むヨーグルトみたいなのかなぁって思ったら
しっかり吸わないと飲めない濃厚なタイプでした。
こちらいただきながら、プレゼンテーションしていただきました
大豆・チルド事業本部 戦略企画グループ加藤貴義氏がプレゼンターでした
最近は美容や健康等のニーズから
植物性食品市場が伸びているそうです。
それは商品の数が増えているのを見ても
わかりますね。
豆乳ヨーグルトは
豆乳に乳酸菌を加えて発酵させてつくります。
こちらのヨーグルトは豆乳を4種の乳酸菌で発酵させています。
一般的なヨーグルトは牛乳+乳酸菌ですから
カルシウム・乳たんぱくを摂ることができます。
一方豆乳ヨーグルトは豆乳+乳酸菌ですから
大豆イソフラボン・大豆たんぱく・コレステロール０・
乳アレルゲンフリー・乳糖フリーです。
また豆乳ヨーグルトは
イソフラボンが発酵により吸収しやすくなっているそうです。
これは女性としては嬉しいですね
イソフラボンは植物性エストロゲンとも言われているそうですね。
低脂肪、コレステロール0も嬉しいところではないでしょうか
こちらこだわりの”おいしさ丁寧搾り製法”で
すっきりキレのある美味しさを実現した豆乳を発酵しているそうです。
たしかにこちら豆乳ですが
濃厚でありながらすっきりな味わいがありますね。
そんなプレゼンテーション聞きながら味わう。
すっきり感のある味ですが、食感はとろりとした濃厚なので、
ストローでいただいていても飲み物感はないですね。
吸い上げるのに力使います。
元々吸う力が弱い私は一苦労でした
（シェイクを飲むのも大変なのでほとんど飲んだことがない）
なので、最後の方は開けてみましたが・・・
傾けてもなかなかねっとり感あるので飲めずに
やっぱりストローでないといただけませんでした
そういうものですから、小腹を満たすものとしても良いのはわかります
うん、加糖されていて甘いのでヘルシーな小腹満たしには良いね
ブースでも紹介していただいてました
ブースでは無糖タイプを試食
蜂蜜をかけてあったので、単体の味は良くわからなかったですが
豆乳ヨーグルトの豆乳のクセが他の豆乳ヨーグルトより抑えられていましたね。
クセがなくてアレンジしやすいという売りはしっかり感じられますね。
ヨーグルトは毎日食べているので
たまには豆乳ヨーグルトでも良いかなって思いました
ポッカサッポロフード＆ビバレッジさん
ごちそうさまでした