山ベーグルさんのベーグル
☆いちじくクルミベーグル（240円）
サイトにたっぷりのくるみとイチジクを巻き込んだと謳っていたのですが
まさにその言葉に嘘はないです。
いちじくも大きくくるみも野趣のあるものが大きく入っています。
たっぷりフィリングのせいか、生地が少な目です。
そのせいかぎゅぎゅっと感が高まって
しっかり噛みしめる力が必要になってきています。
噛みしめて生地にいちじくとくるみの味が染み込むのを楽しむ感じです。
裏はこんな感じ
【原材料】
小麦粉・自家製酵母・いちじく・くるみ・粗製糖・海塩
ぎゅむぎゅむ噛みしめて美味しさを味わいました
ごちそうさまでした
【2019年パンカウンタ 240】