こんばんは。
豚足なび＠たくみプロデュースです。
子供の日が誕生日の頑固おやじは明日でレベル54。
この歳になって誕生日ってのも微妙ですが、新たな歳をお祝いしエールを送ります。
これで私と歳が並びますが、7月にはまた私がひとつリードし、私はレベル55に。
とまぁ、働き盛りのおやじ組なのでございます。
如何にして食材の旨味を引き出し独自性を出すかが頑固おやじの仕事。
そして如何にしてその味を世間様に注目させるかが私の仕事。
MAXレベルが何時訪れるのかは不明ですが、この真剣勝負で完全燃焼な毎日をいつまでも続けたいものでございます。
で、完全燃焼するにあたり、まずは腹ごしらえが必要なんですな ^^
という事で今回は『中華麺 DE 頑固ミミガーチーズすぱげっちー！』
これはイタリアンな私のリクエストでございます。
頑固おやじは苦笑しつつ、頑固ミミガー・キャベツ・玉ねぎをカット。
そしてマーガリンで炒めます。
固ゆでした中華麺を加え、塩コショウで味を調えてスライスチーズを投入。
で、ここで準備したのは白湯スープ。
これを少し入れて一気に炒めて出来上がりです。
ラーメン屋のおやじが作るすぱげっちーってのもイイもんですな ^^
中華麺でも十分な旨さ、と申しますか、パスタより味わいが深いんじゃないですかね。
クリーミーなこの食感と後から広がるコクが何ともたまらんですな。
コリコリとしたミミガーのアクセントも実にイイ。
はよー喰わんとチーズが固まりまっせ！と頑固おやじに言われつつ、猫舌な私は急いで食べます。
しかしこの味わいってのは十分商品として出せれますな。
という事で、まかない飯には勿体ないようなお味を堪能した朝のひと時でございました。
頑固ミミガーの旨味を活かした様々なバージョン。ご家庭でもどうぞお楽しみ下さいませ ^^
尚、明日はゴールデンウィーク中ではありますが、通常通り定休日をいただきます。
各通販サイトは通常通り受け付けておりますので宜しくお願い致します！
豚足なび＠たくみプロデュースでした。
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頑固ミミガーは自然解凍してポン酢などで食べても十分美味いです。
是非一度お試し下さいませ ^^
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