年末年始を終えて

スープカレーを作ってみました。

タマネギ炒めるの面倒くさかったから(^_^;)市販のペーストを使って。

カレーパウダー、コリアンダー、クミン、ターメリック、チリ、ガラムマサラを加えて炒め、そこにコンソメスープを投入。バターを追加して。

具はカレーパウダーと塩胡椒で下味をつけた鶏の手羽元、素揚げしたじゃがいも、ナス、エビ、ピーマン。

おっと得意の半熟卵も忘れずに(^_^)v

最高に旨かったです(^_^)v

今度はちゃんとタマネギ炒めます(^^)d

ご馳走さまでしたm(__)m