焼津 カネヨ ~ 「食卓にもっとお魚を!」

焼津 カネヨ ~ 「食卓にもっとお魚を!」

静岡県 焼津の名物、「生かつおぶし」と「カツオのヘソ」「さば煮」などお酒のおつまみ系など沢山を食卓にお届けするためにがんばっています!
http://kaneyo.hs.shopserve.jp/smp/list.php?type=class&mcat=43048

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今日の製造はなまり節🐟

今日は数百本ほどのかつおなまり節を作りましたが、端材もそれなりに出てます〜〜😅 
今回の、端材はこんな感じのも混ざってます。
コロコロな端材。佃煮用が少し混ざっています🤏

数百本から数袋しか出ませんので
ネットで売り切れの場合はご了承下さいね🙇‍♂️
ねこちゃん用にご購入する方多いです😻
勿論ヒューマングレードです^_^




新東名高速のネオパーサ静岡上りに
♯ねこ様用が販売されることになりました😻
新東名で静岡通過の際は是非お立ち寄り下さい🙇‍♂️
とても評判が良くお店の方にも好評みたいです〜〜🤗ありがとうございます😊
ワンコ連れの旅行の方は多く見かけますし、最近はドッグランもされているところも増えています。なので愛猫🐈ちゃんはお留守番している場合が多いのでお土産としていかがですか😊😻
静岡は山あり海ありで気候も良いので美味しい物が、たくさん有ります🏔🌊🐟
特にうなぎパイは有名ですね😋

東名高速日本坂🅿️上下に
♯ねこ様用が設置完了しました❣️
焼津を通過する際は是非お立ち寄り下さいね😻
ここにしかない美味しい物、こだわりの商品、
小さな🅿️ですが、コストパフォーマンスが良いフードコートもありますよ😋
焼津なのでお魚の定食がおすすめです🤗
勿論お得なネットショップもご利用下さい🙇‍♂️

売れ行きNo.1です。。。✨



🐟ヘソの出荷準備照れ

地元で展開するケーオーマートからのご注文です🤗
ケーオーマートはとても個性的なスーパーです。
地元の食べ物は勿論ありますが、
社長が気に入った全国の美味しい物も仕入れ
ここに来れば必ず気になる物が手に入ると言っても過言ではありません✨
コロナで旅行を自粛している方は一度ここを訪れることをお勧めします❣️😋
本格的なカレー🍛ネパールの方が作る?のお店も経営していて、良く利用します😋

追伸: ヘソ不足中。。。😅


カツオにへそってあるの知ってます⁉️
焼津では昔からカツオの心臓❤️のこと
ヘソって言われてるんです〜〜👁‍🗨


勿論心臓だから一本に一個しかないヘソ。
それを集めて大釜にて一気に茹で上げます💦

普段カツオなまり節を煮る煮汁煮るから
ダシが染み込んでより美味しくなります❣️


茹で上がりはこんな感じ。
これにパパっと粗塩ふりかけて食べるのも最高😋

独自ブレンドした国産が隠し味の生姜味噌(信州こうじみそ)を絡めてレトルト調理😋


シコシコした食感とクセになるみそ味がヘソに絡んで食べ出したら止まらない人続出中^_^
たっぷり150グラム入っているので夫婦2人でのお酒🍶のおつまみに最高です。
大体この一袋でカツオ10本以上分入っています。
※焼津のソールfoodなので95%は市内で消費されてしまう幻の食品ですね。