#今まで食べて一番美味しかった料理〜流行るわけだ〜

えのきの根元のステーキ

美味しい！

 いちこさんがえのきが好きなので

根元だけが残る

ほぐして使っていますが

しっかりと固まってるから

ほぐしにくい

先週

根元がシャキッとしている

新しいえのきが手に入ったので

根元ステーキにしてみた

フライパンにサラダ油を引いて

焼き目がついたら

バターと醤油で香りをつけて

出来上がり

うまみたっぷりで美味しい

日本酒がすすみます

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