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2001年の恵方巻き対策

恵方巻き

年をこす前から恵方巻きが不安でたまらなかった.......
なぜなら、7月から私たちは2人でずっと仕事をこなしてきたから。。。

それまで3人で回していた私たち寿司部、、、

売上が悪くなると常に会社から「人件費」について責められる店長。

それに翻弄される私たち。
知らず知らずのうちにお互いがお互いの足を引っ張ったり
駆け引きをしたりドロドロとしてきた事もあった。

だけど1番仕事を覚えなかった、逃げていたAさん。

人件費がいよいよやばくなったときに1番に立場が危うくなったのは仕事から逃げてきたAさん自身だった。

結局は自分を最後に守れるのは自分しか居ないということを痛感した瞬間だった。

残った私たちは今まで3人でしていた仕事を2人でこなす事になった。

私たちの1年間で繁忙期というものがあって
特に大変なのは年末年始……

その年は短期間のアルバイトが入ってくれて難なくこなせた繁忙期第1弾。

その次は恵方巻き💦

実は恵方巻きは国に廃止して欲しいくらい私たちにとっては憂鬱な行事。

2月頭からの連勤、残業。

恵方巻き当日は早出、残業。

2019年の夏すぎてからは2000年の恵方巻きの事を考えては憂鬱になるばかり。

2人で出来るわけが無い。
どうなるだろう。

もんもんと悩むものの会社は頼りないばかり。

だけど結局は2月頭から鮮魚部にベテランパートさんが移動になり、他店からこれまた超ベテランさんが応援に入ることになり、、、

今までにないくらいに楽ちんな恵方巻きとなったのです。

前の年から悩んで考えていた時間はなんだったんだろう。
例年通り朝5時からの早出にはなったものの
ベテランさん2人プラス私たち2人の計4人で開店前に商品を揃えれるくらいの結果を出したのでした。。。


ただ反省点としては商品のバラエティが多すぎて陳列の仕方に不満が残ったこと。

売れ筋商品が予想とは違った事。

そのくらいでした。

こんな風になるってわかってたら悩んでなかったのにね……

人生にはこんな風に先走って悩んだり考えたりする事が沢山あるのかな。



「案ずるより産むが易し」

もっと気楽に生きれたら良いねてへぺろ

”あたちとママの朝の日課✧”

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