スワロウテイル☆ 其の２
座席番号を見て、友達と離れてる～(T-T)、と思っていたら、目の前だった(笑)
みんなが席に着くと、いよいよ始まりました☆
★紅茶セミナー
たなべ執事がテキストを見ながら説明。紅茶の種類やら、入れ方やら専門用語やら…
途中、睡魔が襲ってきて、眠気との戦い(￣∀￣;)
美味しい入れ方の実践は、かじさんが。「紅茶と云えばかじ！」とたなべ執事。えー、聞いたこと無いじぇ(笑)
皆を一ヶ所に集め、開始。紅茶の実践をビデオで撮影していたのは、セバスチャン♪
紅茶よりも、セバスチャンが気になる私は、８割り方、セバスチャンを見てますた(*´∀｀*)足長～い、かっこよ～い♪
かじさんは、ほんわかする人なんだけど、この日は何故かオールバック！(@_@)
ガラスの中身が見えるポットで、対流する紅茶の葉っぱたちを見ましたよぅ。
ちゃんとティーカップも、お湯を少し入れておいて温めてた。
美味しい紅茶のためには、色々あるんだにぇ。知ってはいても、やったことは無い(^-^;
★テイスティング
４種類のダージリンを試飲。
◇ダージリン
◇2008ファーストフラッシュ（春摘み）
◇2008セカンドフラッシュ（夏摘み）
◇2007オータムナル(秋摘み)
この中では、春摘みのファーストフラッシュが、青臭い感じ＆渋かった(´Д｀)
飲み比べなんてしたことないから、新鮮だったぁ(*'ω'*)
種類によって、全く違うんだなぁと、身をもって体感～！
★お茶会
特別メニューを堪能＆ＳＨＡＮＧＲＩＬＡのファーストフラッシュ。説明によると、高い紅茶らしいよ～！！
テイスティングのファーストフラッシュとは違い、飲みやすかった♪
特別メニューは、下記のものが一口サイズでお皿に乗ってたよぅ。
◇胡桃のスコーン(クロテッドクリーム、杏のコンフィチュール添え）
◇七面鳥のミックスチーズピッツア
◇あさりと茸のホワイトソースパイ
◇クラブハウスサンド（ビーフ、レタス、トマト、目玉焼き）
◇サワーチェリーデニッシュ
◇丹波の和栗モンブラン
◇オレンジのパウンドケーキスペイン風
個人的には、クラブハウスサンドとモンブランが美味しかった(≧ω≦)
帰りに、最初に撮った写真と、お土産を持たせてくれたよ(´∀｀)ノ♪
お土産は、紅茶３種とお菓子。画像の品でぃす☆
以上、紅茶サロンの全貌？でしたぁ！
今日も、サンプルラボに行って、執事喫茶に行ってきます♪
今日の執事喫茶は通常営業。担当は誰かなぁ(≧ω≦)