先日、店の奥に鎮座していた焙煎機を移転先の新店舗に移設しました。
5月12日にお店を一旦閉めて、10日ほど経ちましたが、移転の為にお店の整理や機器の移動などでお店に籠る事も多い日々を送っております。
お店にいると、閉店している事を知らなくて来店してくれる方の多い事。
思えば、営業最後の週末も新規の方が多かった事を思い出し、お店の認知不足と告知不足を痛感しております。
新規オープンは、当初5月下旬を予定しておりましたが、6月に入りそうです。
まずはコーヒー豆の販売のみの営業を6月初旬にできればと思い、準備をしております。