今日から、インドネシアのウブドに在住のなおちゃんの
『チャクラ覚醒アーユルヴェーダクッキングコース』がスタートした。
昨年の夏にFBでなおちゃんと繋がり、
それから体験レッスンやお話会に参加させてもらい、
11月には一時帰国されたタイミングで実際にお会いして、
幸せに生きていくために食の追求をし、
そして、毎日を心から感謝の気持ちで過ごされているのが
よくわかるなおちゃんに魅了され、
講座を申し込んで約3ヶ月、とっても待ち遠しかった。
『食は大切である』ということはよく言われていることだし、
なんとなく自分なりに意識はしてきたつもりではあった。
けれど、アーユルヴェーダを学ぶようになって、
より一層食べ物に意識が向くようになってきた。
そこで、正しい知識を得たいと思った。
けれど、厳格にいくと「あれはダメ。それはダメ。」と、
ダメなものも増えてくる。
すると、ダメなことをしている＝ダメな人と判断する人たちもいる。
私はそれも嫌だった。
その点、なおちゃんはそう判断していた時期も経験した上で、
今は「ダメはない。」というスタンスで、
いろんなことを教えてくださるので、
受ける側としてはやりやすい。
今日は、まずは『調味料を見直すこと』が大切であるというお話。
お料理する時には必ず使うので、毎日摂取するもの。
しっかりと調べて選ぶ必要があるということ。
安かろう悪かろうと使いがちで、
本当に良いものは出回りにくくなっていたりする。
講座の後にスーパーへ買い物へ行ったので、
試しに味噌のコーナーへ行って見た。
表向き”国内生産””昔ながらの製法”など、
安心させられるようなキャッチコーピーが書かれているものがたくさんあった。
しかし、裏を見てみると原材料の欄の大豆は全てが「アメリカ産」だった。
こんなにもないものなのか、と初めて知った。
そして、よくわからない名前のものが添加されていた。
これが現実なのだな、と今更ながら気付かされた。
だからと言って、本当に良いものがない訳ではない。
限られたお店やネットなどで販売されている。
安いの手に入れやすくたくさん使えるが、体を蝕むものと、
ちょっと値ははるが、健康に過ごしていくのを選ぶのか、
それも本人の選択なのだと思う。
ただ、これだけ「添加物は体に悪いんだよ。」という話を耳にするようになっても、
実際には気にかけていない人もたくさんいると思う。
それらを知る場が必要だと思うし、
知っている人は伝えていくことをするべきだと感じた。
本当に良いものをみんなが選び応援していくために。
政治もそうだけれど、私たち一般の国民の意見を尊重するには、
私たち自身が動かなくてはならないのだと思った。
そのためにも、いろんなことを一人ひとりが知る必要もあると。
人は選ぶ権利がある。
何を選び、どんな人生を歩んでいきたいのか。
そこが定まることで、日常の細かなことの選択が変わってくるのだと思う。
あなたの思い描く人生はどんなですか？
そう生きるために何を選択しますか？
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