元気になってきた証拠♪
今日はギョーザを作りました。
皮を作るのをちゃんとやろうと思ってネットで調べて「これ！」と思うのを参考に作ってみました。
きちんと作るぞ！と思って分量通りにやったのですがどうもいつも作る生地より固い感じ。
でもまあ書いてある通りにやろうと思ったらやはり固い。
で、まあ市販のギョーザの皮みたいなしっかりな感じの皮が出来ました。
生地をまず半分使って１６個作り、そのあとでまた１６個つくる・・・・
というのでまず１６個はできました。
そのあと何を血迷ったのか８個で切って作ってしまいました。
なんだかへんだなあ・・・・と思ったら特大サイズのギョーザの皮が出来ました。
なぜすぐに気づかない？あんたはあほか？と自分に突っ込みを入れながら「もうしゃーない！」とそのまま大きなのを作りました。
普通サイズの１６個は夕飯に食べました（食べ終わって写真を撮るのを忘れたことに気づく！）
特大サイズは冷凍することにしました。
あっ！７個しかない・・・と思ったらそうでした。１個だけ大きいのも焼いて食べたんでした。
実は手作りしたのは理由があります。
寝込んで少しマシになった時に雲南省の女の子のユーチューブを見ていたのですがその子が（と言っても大人です）なんでもかんでも手作りするのです。
鶏小屋に行って鶏を抱っこして出てきた…・と思ったら次の場面ではキッチンのテーブルの上に丸ごとの鶏肉がのっている・・・
とかともかく材料から・・・（真似をするのは無理なことも多いですが）
このユーチューブは娘が見つけて教えてくれて時々見ていたのですが寝込んだ後の動けない退屈な時にはぴったり。
雲南省ってすごく豊かな土地なんだなあ・・・・と思いながら見ています。
見ているとやる気が出てきます。
なんでもかんでも作ってみたくなります。
で、ギョーザを作ったわけです。
やっと元気が戻ってきました（まだ少しはめまいがするけど）
昨日は久しぶりにバイオリンを少し弾きました。弾き方を忘れてるかと心配したけどそうでもなかった・・・
今日はもっと練習しました。２４日がオーケストラの本番なのでちょっと焦ってます。ちゃんと弾けるようになるだろうか・・・
ちゃんと弾けるか問題よりも私が心配なのは全曲続けて弾ける体力があるかどうかです。
何とか本番までに体力を取り戻したいです！