○ 相変わらず、更新さぼって、すみません。
世界の果てまでイッテＱで、
手越しくんが、パクチーの克服に挑戦してました。
パクチーと水をミキサーでジュースにする。
それをジョッキ、１杯飲むことができたら、克服。
ジョッキ、１杯って。
そんな、荒行。
僕もベトナムに初めて来たころは、全然食べられませんでした。
半年くらい経ったある日、
麺と、いっしょにパクチーを食べた時に、
なんか、この麺の料理に合うなあっと思う瞬間がありました。
それからは、
新鮮なパクチーは、ベトナムの料理に合うなあと思うことが多くなりました。
でも、新鮮じゃないパクチーは、においがダメです。
鮮度も重要なのかなあと思ったりします。
克服。
そんなに挑戦しなくても、と思いますが。
まだまだ、夏です
○ アクセスありがとうございます。
更新目標は、日曜日。
なるべく毎週です。