三重県と聞いて何を思い浮かべますか？
伊勢神宮、松坂牛、赤福、
椎名桔平、、、、
私が真っ先に思い浮かべるのは上記でした
伊勢茶や伊勢海老、伊勢うどん、牡蠣、
日本酒、、、、様々な特産品があります。
先日、日本橋の三重県のアンテナショップ
三重テラスに行って
いろいろ特産品などを見て、買って、食したりしているうちに
近いうちに行ってみたい気持ちがムクムクと
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特に魅了されたのは伊勢茶
両親共に日本茶好きで、
三食のお供に必ず日本茶を飲んでいて私も然り。
先日三重テラスで調達した伊勢茶をいただいたら
コクがありとっても美味しくて
三重県は1000年以上お茶を栽培し
日本国内でも3位を誇るお茶の産地。
深蒸し煎茶
煎茶を製造するとき、一般的な煎茶よりも
長い時間蒸すお茶。
長く蒸すことで、まろやかでコクのある濃厚な味が特徴。
かぶせ茶
収穫する前に1週間～2週間程度お茶に覆いをかけ、
直射日光を遮って栽培したお茶を収穫、製茶したもの。
覆いをすることによって、茶葉のアミノ酸の量が増加し、
味わいがまろやかになると共に、緑色が濃くなる。
三重県はかぶせ茶の生産量で日本一。
ティーパックなのでいつでも手軽にいただけて美味しい！
飲み比べしてみました！
封を開けた瞬間、すでにいい香り～
茶葉からして濃さも異なり、抽出したお茶の色も
かぶせ茶のほうが青々しく、深蒸し茶は濁ったような茶色です。
どちらも美味しいけれど、
深蒸し茶のとろみを感じるコクがクセになる！
和／洋、どんなお菓子とも合います！
一緒にいただいたのは”あずきバー”で
お馴染みの三重県 井村屋のえいようかん
甘さ控えめで美味しかった！
5年間長期保存ができる保存食用♪
長引くコロナ禍で影響を受けている農家のみなさん、、、
ＪＡグループ三重では、10月1日～24日まで
三重県内の農畜産物直売所（実施店舗26店）で
店頭、及びインスタグラム上にて
『＃三重の農家さんにエールを送ろう！キャンペーン』を実施！
参加はとっても簡単です！
三重県内の農畜産物直売所の店頭にて応募用紙に
農家さんへの感謝や応援メッセージを記載
もしくは
インスタグラムでハッシュタグ
「＃三重の農家さんにエール」をつけて投稿
農家さんが“グッと”きた
『グッドエール賞』に選ばれた作品（7名）には、
同黒毛和牛を１ｋｇ、その他110名に
同黒毛和牛300ｇプレゼント
三重テラスでも三重県で栽培された野菜など
生鮮食品も購入できます♪
日本橋から、買って＆食べて応援しよう～～～～