GETするために訪問した際
３月～はじまった月に一度の
マルシェの話を聞きかじり、、、
ちょっと興味がありました～
それから数日後、
SONOKO『銀座マルシェ』
オープニングレセプションに
お招き頂き
なんてタイムリー
ミシュランで星を獲得した一流店や
半年先までも予約が埋まっている
有名店にしか卸されなかった
門外不出の
“三ツ星野菜“が
一般人の私達も自宅にて頂けるという
全国初の企画 
名付けて 「銀座マルシェ」
しかも仕掛け人は、、、、
カリスマ野菜バイヤー、
自らをベジター（野菜人）と呼ぶ男
“畝田（うねた）謙太郎”氏が
全国の選りすぐりの生産者と土づくり
日光の当て方、お手製の肥料と
すべてににこだわり
まるで野菜の声を聞くように
繊細に育てあげた
珠玉の野菜たちがラインナップ～ 
生産数も少なく入手困難、
手間暇かけ、より美味しい野菜をという
コンセプトで 育てられた野菜たち 
会場には畝田氏御本人の姿も
市場の倍以上の価格設定になっているものの
その分、味は絶品！
市場の数倍以上の美味しさ
‘至極の味’を楽しめます
レセプションでGETした
グリーンアスパラ/千葉 5本入 800円
インカのめざめ/北海道 500ｇ 450円
宮崎トマト/宮崎 1個 180円
家族の反応もすごくて
グリーンアスパラを食べたUOZA母曰く
あまりの濃厚の味に
今まで食してきた
アスパラは何だったんだ、、、と
朝から大絶賛
トマトを素で丸かじりしてみましたが
超、濃厚で、
お世辞抜きで
今まで生きてきた中で
一番美味しい！！！
フルーツを超える甘さ
塩をつけようと思ったら
あまりに甘いので
塩味が邪魔になるぐらい。
これは料理に使うのももったいないぐらいだわ
丸かじりが一番！
レセプションでは
カリスマ野菜バイヤーの畝田謙太郎氏の
三ツ星野菜の味を存分に生かした
お食事が振る舞われました。
しかも手掛けたのは
南青山の人気フレンチL'AS（ラス）の兼子シェフ！！！
一度訪問したいと思いつつ
未だ未訪問のお店。。。
（御本人もいらしていたのに
後からシェフのことを知り。。。。
写真撮っておけばよかった
）
お店にも是非行きたいわ～
SONOKOブランドのワインや
スパークリングも供され
（前回お邪魔した際に
気になっていたので嬉しかった～）
たくさん飲んで食べてもなんだかヘルシー
『美味しく食べて、美しく健康になる、、、 』
SONOKO のコンセプトにも
ぴったり当てはまる
今回の“銀座マルシェ”
皆様も是非出掛けてみてね！
※個数限定のためなくなり次第終了
4/25 11:30～
4/26 11:00～
5月は2日、3日を予定。
今後の開催予定はこちらのカレンダー
http://www.sonoko.co.jp/calendar.php
もしくはFacebookで要チェック
https://www.facebook.com/sonoko.ginza
また買いに行っちゃお～！
蛇足ですが、
翌朝はこれらの野菜と
頂きました！
お肉もしっかり食せて
カロリー２００ｋcal 台って
すごすぎる～
カラダの内部からキレイになれそう～～～
