””酒種で”加水率高いハードパン””3回目”

発酵時間を短くして挑戦

常温で24時間▶12時間にしてみよう❗

全粒粉も入れました

アーモンド入りです

21:20   　　室温　20.4℃

6:57       室温　19.2℃

(9時間30分)

チョコレートを入れて

成形して　　7::06

8:49　　(1時間40分で発酵終了)

9:00  焼きますよ～

210℃　　　25分

いい感じ～💕

うん😃美味しい❤️

ごちそうさまでした