と、いうことで牛すじを煮込みはじめています
今回も我が家トップ3の大きさの鍋を総動員し、コンロは3キロの牛すじ達で占領されています
こうして肉だらけだとなんか、見てるだけでお腹いっぱい
前回の大きな鍋で煮込むと具が小さくなってしまう失敗wp活かし、今回は大きめに切りました
コトコト夜中まで煮込んで柔らかい牛すじにします
明日はパウンドケーキを焼き、コールスローを作り、引き続きカレーを作り、その合間に子供を送り迎え…。
忙しくなりそうですが、楽しみながら心を込めて丁寧に作りたいと思います
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