麺屋Uratai ／ 北浦和

ラーメン激戦区となっている（？）北浦和での新店。

麺屋Uratai さん。

浦和大勝軒の姉妹店だそうです。

できてすぐ位にまずは訪問。

はじめに食べたのが味噌つけめん中盛に燻製チャーシュー。

値段６８０円＋燻製は値段忘れました。

正直、麺が柔らかいのと、つけ汁がぬるいので、

私の好みではないので、ちょっと減点。

味噌は特に特徴はなくて、大勝軒の流れの甘辛いような出汁でした。

燻製チャーシューは、ちょっと面白かったです。

好みは分かれるかなぁ。。。

で、後日、一応中華そばも食べてみるかと行ってみたら・・・。

中華そば６５０円。

こちらは煮干だしですが、なんとも独特の雰囲気なのです。

いわゆる大勝軒系の煮干にぼししているわけではなくって、

煮干なんですけど、澄んだ感じ。

そば、という感じですね。

このときは麺も硬めで好感触でした。

いずれも、量は大満足です。

つけ麺で３８０ｇという表示がありました。

値段からすると、量はかなり大満足です。