驚きのお料理

本日も驚きの連続のお料理会でした。

油を一滴も使わず、トンカツを揚げ、水を入れないで肉じゃがが短時間で煮れる。お米を研がずにごはんを炊く。

トンカツの写真、忘れました。

そして、デザートのさつまいもケーキは13分焼くだけで完成。

栄養を逃さない、素材の味を残す調理方法。消費税がアップしますが、素材を大事に、調味料が少なくて良いのも、ある意味節約。安い素材を使うより、安全な素材を選びたい。

正しい情報を手に入れるのも大事です。