今の日本、二人にひとりが癌にかかる時代と言われているし、癌はもはや特別ではない
癌イコール死でも不治の病でもないけれど
やっぱり癌が見つかるとショックだし、治療に向けてその日から生活が一変したりする
我が家は3年前、コロナが収まった頃に私、
その1年後に夫が大腸癌になりました
私は内視鏡ESDによる施術、
夫は腹腔鏡による外科手術となりました
(どちらも初期の癌で、術後の経過観察は良好です)
大腸癌の要因のひとつ
加工肉(ハム、ソーセージ)に発がん性があるという見解は、2015年10月に
世界保険機構(WHO)の国際がん研究機関(IARC)が発表した評価に由来
毎日継続して50g(ウインナー約2本分)の加工肉を食べ続けると、大腸がんのリスクが18%高まる
と報告され、世界に衝撃を与えた…とある
食の欧米化、赤身肉、ハムソーセージの摂取、
発色剤(主に亜硝酸ナトリウム)がガンのリスクを高める、という今では常識の注意喚起も2015年までは聞かれなかった
大腸癌の発症は、遺伝的要因、喫煙や運動不足などの生活習慣、加齢など複数の要因が複雑に絡み合って起こるものである
食生活だけが原因ではない、と思いながらも
頭の方隅で、食事を作ってきた主婦(自分)に責任は無かったか？負い目を感じているのも事実
アメリカ在住時(1992〜1998)
我が家が皆大好きだった
マンハッタン、2ドルの路上名物ホットドッグ
夫の姉は、進行した直腸癌で8カ月間の闘病後に亡くなりました
お姉さん、Johnsonville のソーセージやベーコンが大好きだったし、
食卓はとんかつや揚げものが多かったから💦
と、納得している私がいたりもする
私の最愛の妹は肺癌から肝臓に転移
12年前に53歳で亡くなりました
子供の頃からやんちゃで、中学生時代から肺癌になってからもしばらくタバコを吸っていました
(結婚して３人の子供を育て、私よりずっと立派なお母さんでした)
タバコと肺癌を結び付けて、しょうがないかな
と納得してしまう私と周りの家族
タバコを吸っていても肺癌にならない人
タバコを吸わなくても肺癌で亡くなる人
がいるのにね
大腸癌？やっぱりね！と見られないかと
世間の目がちょっとだけ気になる
朝食の記録 6／14
トマトジュースにマザー入りりんご酢
菊芋とセロリのポタージュbyレコルト
ささみとブロッコリー、ミニトマトのチーズ焼き
サラダにゆで卵
自家製米粉のプチフランス
ギリシャヨーグルト、ブルーベリー、イヌリン、シナモン
食後1時間の血糖値🩸148
おやつ
シフォンケーキ《グルテンフリー》
米粉、ラカント、ハイカカオチョコレート使用
じーさんばーさん、いろいろなことを反省しつつ、
遅すぎることは無いはずと、できるだけ健康的な生活を心がけています
ご覧くださいましてありがとうございました
良い1日でありますように🍒🍒🍒