城崎温泉泊覧会（城崎オンパク）とは…
1ヶ月あまりの期間中、5つのテーマに、
約60個の企画が実地される、
城崎温泉の魅力発信のための取り組み
どの企画も地域の歴史・文化や自然、
食物等の魅力に直接触れられる魅力のあるプログラム
まずは、エプロンを着て、手をしっかり洗います
そして、和菓子職人さんのお手本を、しっかりみます
お次は、創業130年 老舗和菓子みなとやの若旦那さんが、
分かりやすく解説
いっちゃん、いつもお世話になっております m( _ _ )m
そして、いよいよ実際に作ってみます
和菓子職人さんは、とても簡単そうに作られていましたが、
なかなか難しい・・・
教えて頂いたポイントは、
・怖がらず思いっきりが大切
・手の熱で、和菓子の味が変わってくるので、素早く
ということでした
そして、なんとか完成
和菓子職人さんの完成品
比べると格差が伝わります・・・
そのあとは、若旦那さんの案内で、
温泉街を散策しながら、みなとやさんに向かいました
みなとやさんの縁側で、庭を見ながら、
お抹茶と、自分の作ったお菓子・・・
器に盛ると、それなりに見える
とても癒されました
見た目の美しさも追求される和菓子の奥深さと、
周りの方々の優しさに触れ、とても楽しく体験させて頂きました
ありがとうございました
城崎温泉泊覧会(城崎オンパク)開催★5月9日～6月8日
http://ameblo.jp/yado-kiraku/entry-11801071575.html
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http://ameblo.jp/yado-kiraku/entry-11842099936.html
城崎温泉（きのさきおんせん）の宿 旅館 喜楽（きらく）
兵庫県豊岡市城崎町湯島４９５
０７９６－３２－２５０３
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