いつものポークステーキと牛ステーキ | レアメタルなブログ 茨城グルメブログとバイク

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いつものタイヨーで肉

ブランド豚肉の常陸の輝き


近場の有名店で常陸の輝きの網焼きポークステーキ提供してるけど

4500円くらいするんだよなー😂

常陸牛のカメノコ

こいつはレアで食べたいね


塩してラップせずに1日冷蔵庫に放置

推奨2日間

水分が抜けて旨みが凝縮

塩も内部まで染み込む


豚肉と鶏肉は特に美味くなるのでおすすめ!


グリルパンで焼いた

仕上げに軽くオリーブオイル

豚肉の脂身シャクシャク甘い

カメノコもめちゃくちゃ美味い😋


付け合わせはエリンギ🍄‍🟫


以前の鶏肉焼いたやつ

皮がパリパリになるよ