ランプステーキと山岡家 特製もやし味噌ラーメン

肉を色々仕込み中

常陸牛ランプステーキ　1100円くらい？

焼き目だけ付けて200度のオーブンに10分くらい

芯温度55度くらい

赤身肉なんでこれぐらいレアが良い感じです😋

いつかの山岡家

特製もやし味噌ラーメン

なんかスープがぺら薄いなー😟

辛味噌のほうが自分は好みです🍜